Bärlauchöl
Überblick
Zubereitung | 15 Minuten |
Wartezeit | 1 Woche und mehr |
Schwierigkeit | Einfach |
Küchenhelfer | Messbecher Trichter Leere Flasche |
Zutaten
für 1 kleine Flasche
- 30 gBärlauchblätter frisch
- 300 mlOlivenöl
Zubereitung
- Blätter putzen / waschen.
- Stiele der Bärlauchblätter abschneiden.
- Blätter ganz klein hacken.
- Öl in einen Messbecher füllen.
- Gehackte Blätter dazugeben. und gut umrühren.
- 1 Woche oder länger ziehen lassen. In dieser Zeit ab und zu schütteln.
- NICHT in den Kühlschrank geben, sondern dunkel im Regal oder Schrank aufbewahren.
Tipp
Die Flasche am besten so auffüllen, dass oben möglichst wenig Luft bleibt, bevor der Deckel darauf kommt.