Gesunde Snacks

Gesunde Snacks

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Schokoladenhimmel
Sahnig-fluffiger, süßer Rohkost-Schokopudding mit Bananen-Note. Exzellenter, cremiger Geschmack ganz ohne Milchprodukte.
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Rohkost Mango-Joghurt
Sahnig-fruchtiges Mango-Joghurt, vegan und roh. Leichtes Zitronen-Aroma rundet ab. Eine meiner liebsten Nachspeisen.
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Kiwi-Creme
Fruchtige Kiwi-Süßspeise mit Joghurt-ähnlicher Konsistenz und Rosinen. Einfach und schnell zubereitet, leicht und gut bekömmlich.
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Guacamole
Guacamole ist Avocado in einer ihrer schönsten Formen. Würzig-fruchtig abgeschmeckt, für Kräcker, zum Dippen oder einfach pur.
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Karibikkugeln
Vegane Rohkost Energiekugeln mit Kokos-Geschmack. Abgerundet mit dem zarten Aroma von Zitronenschale.
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Müsliriegel
Leckere Rohkost-Müsliriegel, die - zugegeben - nicht besonders lecker aussehen. Toll für unterwegs und gut bekömmlich.
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Orangen-Bananen-Creme
Roh-Vegane Orangig-Bananige Süßspeise mit Kokos-Aroma. Schnell und einfach zubereitet, leichter, süß-saurer Genuss.
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Weihnachtskugeln
Winterlich gewürzte Rohkost-Energiekugeln mit zartem Orangen-Aroma. Leicht cremiger Geschmack durch Pinienkerne.

Gesunder Snack für abends und zwischendurch

Diese Sammlung von Rezepten soll Dir helfen, gesunde Snacks zuzubereiten.

Im Alltag haben viele Menschen Lust auf einen Snack. Wollen wir deshalb zu einem ungesunden Fertigprodukt greifen? Weil wir JETZT Hunger haben? Nein, es geht doch auch gesund.

Warum sind vegane Rohkost-Snacks gesünder?

  • deutlich weniger Kalorien
  • keine Transfette
  • kein Industriezucker
  • keine klebrigen/Schleim bildenden Inhaltsstoffe
  • glutenfrei
  • rein pflanzlich, keine Milchprodukte
  • kein Soja
  • keine Chemie (E-Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker, Farbstoffe)
  • mehr Vitamine, Mineralien, Fasern, sekundäre Pflanzenstoffe
  • intakte Enzyme = leichter verdaulich

Außerdem sollen die Snacks einfach und schnell zubereitet werden können. Wer will schon für einen Snack eine halbe Stunde in der Küche stehen? Darum wählen wir nur Rezepte aus, auf die folgendes zutrifft:

Snack = schnell & einfach

  • Pure vegane Rohkost
  • Alltags-tauglich
  • Kurze Zubereitungszeit
  • Schnell zu essen oder geeignet zum Mitnehmen
  • Wenige Zutaten
  • Keine speziellen Geräte notwendig
  • Null Vorbereitungszeit
  • Süße und herzhafte Rezepte

Sehen wir uns im Folgenden diese Punkte kurz an.

Gesunder Snack Avocado
Ein Avocado-Snack ist ein leckeres, schnelles Gericht, das satt macht. Es gibt süße oder würzige Zubereitungen.

Damit die Rohkost alltags-tauglich ist, brauchen wir Snacks. Zum Beispiel für eine schnelle Mahlzeit, wenn die Zeit drängt. Aber auch ein gesunder Snack Abends oder ein Snack für Zwischendurch ist gelegentlich etwas Schönes.

Kommen Freunde überraschend? Dann ist ein schneller Snack für Gäste für Dich weniger Stress, als groß aufzutischen.

Gesunde Snack-Ideen? Ideensammlung!

Du kennst das bestimmt. Du bist hungrig, aber Dir fällt gerade nichts gesundes ein. Nichts, das Du jetzt sofort essen könntest. Ideal ist dann eine Sammlung gesunder Snack-Ideen. Hier kannst Du einfach nachsehen und loslegen.

Hier werden viele einfache, roh-vegane Snacks zusammengetragen. Deshalb finden sich hier auch sehr simple Rezepte. Manche davon sind vielleicht gar keine “Rezept” mehr, sondern nur noch eine Idee, z.B. “Papaya roh aufschneiden und auslöffeln”.

Gesunder Snack Abends
Papayas schmecken ohne große Zubereitung einfach nur paradiesisch. Ideal als Snack für Zwischendurch.

Alltags-tauglich

Aufwändige Gourmet-Rohkost ist toll, aber im Alltag unrealistisch. Das heißt für Snack-Ideen: Keine exotischen Zutaten, keine speziellen Verfahren. Ideal für einen gesunden Snack am Abend oder zwischendurch.

Kurze Zubereitungszeit

Die Zubereitung schneller Snacks soll 5-10 Minuten nicht überschreiten. Ansonsten ist es nicht “schnell”. Je mehr haltbare Zutaten Du vorhältst, umso besser. Z.B. Nüsse oder Rohkost-Kräcker kannst Du einfach dazu essen. Dadurch wird Dein gesunder Snack noch vielseitiger.

Schnell zu essen oder geeignet zum Mitnehmen

Ein Snack soll einfach und schnell zu essen sein – nicht nur zuzubereiten. Oder er kann mitgenommen werden. Dann kannst Du ihn unterwegs essen.

Wenige Zutaten

Schnelle Snacks sollen aus nicht mehr als maximal 4 Hauptzutaten bestehen. (Gewürze, Wasser und Öl nicht mit eingerechnet). Zudem sollen die Zutaten nicht zu exotisch und leicht erhältlich sein.

Gesunder Snack zwischendurch
Wenige Zutaten sind entscheidend für die Einfachheit schneller Snacks.

Keine speziellen Geräte notwendig

Alle Snacks sollen mit haushaltsüblichen Hilfsmitteln zubereitet werden können. Sprich: Kein Rohkost-Spaghettischneider, keine Saftpresse, keine Küchenmaschine. Außerdem sollen die Rezepte keine bis wenig Putzarbeiten im Nachgang machen. Das dauert sonst alles wieder zu lange.

Null Vorbereitungszeit

Für einen schnellen Snack geht es nicht, dass Du zuerst Mandeln 2 Stunden einweichst. Sämtliche Vorbereitungen müssen entfallen. Du sollst gleich mit der Zubereitung loslegen können. Deinen gesunden Snack am Abend oder zwischendurch willst Du ja sofort essen.

Gesunder Snack
Selbst gemischtes Studentenfutter aus Nüssen und Trockenfrüchten ist ein schneller Snack.

Aus allen anderen Kategorien

Du findest hier herzhafte, salzige und süße gesunde Snacks. Die Rezepte hier sind teilweise aus anderen Kategorien entnommen. Beispielsweise Vegane Eiscreme oder Rohkost Aufstriche. Was sie alle gemeinsam haben: Einfach & Schnell.

Ideal für Deinen gesunden Snack: möglichst vieles auf Lager haben

Gesunde Snack Ideen
Ein wenig Obst und Gemüse für den Hunger zwischendurch ist schnell angerichtet.

Snacken in der Roh-Küche ist viel einfacher, wenn Du einiges vorrätig hast. Zum Beispiel Rohkost-Brote und -Kräcker. Dann kannst Du einfach einen simplen Aufstrich machen. Oder Avocado in Scheiben schneiden und darauf legen. Noch ein wenig Salz, Pfeffer und Zitronensaft darüber. Schon hast Du einen herzhaften Snack in unter 5 Minuten.

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