Zubereitung

1. Avocados schälen und entkernen.
2. ¼ der Avocados beiseite legen. (Also bei 2 Avocados, eine halbe beiseite legen).
3. Die anderen ¾ der Avocados mit der Gabel zerdrücken und zerrühren, bis sie cremig sind.
4. Die beiseite gelegten Avocados in Würfel schneiden und als Stücke unter die zerdrückten rühren.
5. Tomate auch in Würfel schneiden, dazugeben und unterrühren.
6. Knoblauch pressen, Chili klein schneiden und beides unterrühren. (Falls Bärlauch, dann in kleine Stückchen schneiden)
7. Saft der halben Zitrone darüber auspressen und nach Wunsch salzen.
8. Abschließend nochmals alles gut durchrühren.