Karotte-Apfel-Rote Beete
Überblick
Zubereitung | 10 Minuten |
Schwierigkeit | Einfach |
Küchenhelfer | Entsafter Feinsieb |
Rezept-Typ | Direktsaft (roh) |
Zutaten
für 1 Liter
- 1200 gKarotten
- 300 gÄpfel
- 200 gRote Beete
Vorbereitung
- Entsafter aufbauen, Tresterbehälter und Saftschale unterstellen.
- Zutaten abwiegen und bereitlegen.
- Wenn die Öffnung Deines Entsafters kleiner als Deine Zutaten ist, dann in passende Stücke zerschneiden.
Entsaften
- Alle Stücke nach einander in der Entsafter geben und saften. Zwischendurch Saft umfüllen und Trester leeren, falls nötig.
- Den fertigen Saft umrühren und damit gleichmäßig durchmischen.
Filtern und Servieren
- Falls sich auf Deinem Saft Schaum befindet: Am besten schöpfst du den Löwenanteil davon mit einem Esslöffel ab und entsprost ihn in der Spüle. Den Saft kippst Du dann zum Filtern durch ein Feinsieb in andere Gefäße.
Tipp Aufbewahrung
Direktsäfte wie dieser sind leicht verderblich. Sie halten sich im Kühlschrank 1-2 Tage. Wenn Du den Saft aufbewahren möchtest, dann gibst Du ihn am besten in eine Flasche und stellst diese in den Kühlschrank. Je weniger Luft dabei zwischen dem Saft und dem Flaschendeckel ist, umso besser.
Geschmack
Der Saft schmeckt leicht süßlich, mild und harmonisch rund. Ist einer meiner Lieblingssäfte.
Es ist nicht einer dieser “gesunden” Säfte, die man nicht wirklich genießen kann. Besonders empfehlenswert ist der Saft beim Saft-Fasten und zu Detox-Kuren.
