Erdbeer-Mandelbananen
Info
Zubereitung | 15 Minuten |
Wartezeit | sofort genießbar |
Schwierigkeit | Einfach |
Küchenhelfer | Pürierstab mit Becher kleine Holzspießchen |
Zutaten Bananen
für 2 Personen
- 2 StkBanane feste Konsistenz, nicht zu reif
- 5 Stkgetrocknete Datteln alternativ: 20 Rosinen
- 40 gMandelblättchen
- 70 mlstilles Wasser
Zutaten Sauce
für 2 Personen
- 150 gErdbeeren (alternativ: Kiwi, Himbeeren oder Mango)
- 3 Stkgetrocknete Datteln alternativ: 8 Rosinen
Zubereitung Bananen
- 5 Datteln entsteinen und in Pürierbecher geben.
- Wasser dazu geben.
- Zu einem gleichförmigen Mus pürieren.
- Bananen schälen, halbieren, auf Spießchen stecken und mit Dattelmus bestreichen bis sie klebrig und völlig benetzt sind.
- Mandelblättchen auf flachen Teller ausschütten.
- Bestrichene, klebrige Bananen darin wälzen, bis sie von Mandelblättchen umgeben sind.
- Wenn nötig, Blätter mit den Fingern an die Bananen kleben.
- Mandel-Bananen danach auf Servierteller geben.
Zubereitung Sauce
- Erdbeeren und restliche entsteinte Datteln in Pürierbecher geben.
- Zu Sauce pürieren.
- Sauce über Bananen gießen.
Tipp
Außerhalb der Erdbeer-Saison: Statt Erdbeeren können auch Himbeeren, Kiwis, Mangos, Kirschen oder Brombeeren verwendet werden.