Rohkost Rezepte Rohkost Rezepte
Gesund UND Genuß - geht ganz einfach Rohkost-Rezepte.com bietet kostenlose Rezepte zum Ausdrucken, einen Roh-Kochkurs und redaktionelle Artikel zu gesunder, leckerer Ernährung.

Feurige Tomatensuppe

rohkost-feurige-tomatencremesuppe - rohkost-feurige-tomatencremesuppe-0028
Cremig und - nach Deinem Geschmack und Wunsch - mehr oder weniger feurig scharf zubereitet. Some like it hot.

Überblick

Zubereitung
15 Minuten
Wartezeit
sofort genießbar
Schwierigkeit
Mittel
Küchenhelfer
Mixer oder Pürierstab

Zutaten

für 2 Personen

  • 300 g
    Tomaten gut reif
  • 1
    Avocado vollreif (Schale gibt beim Drücken leicht nach)
  • 1 Schote
    Chili (frisch, rot)
  • 1 kleine
    Zwiebel
  • 16 Blatt
    Basilikum frisch (alternativ: Petersilie)
  • 150 ml
    stilles Wasser

Zubereitung

  1. Avodaco schälen, entkernen, in grobe Stücke schneiden und in Pürierbecher geben.
  2. Tomaten in grobe Stücke schneiden und in Pürierbecher geben.
  3. Chilischote und Wasser in Pürierbecher geben.
  4. Gründlich pürieren, bis alles eine gleichmäßige cremig-suppige Konsistenz bekommt.
  5. Zwiebel und 10 Basilikumblätter klein hacken und mit einem Löffel unterrühren.

Dekoration

  1. Mit 6 Basilikumblättern belegen.

Nährwerte

image/svg+xml Nährwerttabelle pro 100g pro 300g Portion Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz 41kcal 171kJ 2,9g 0,6g 2,7g 2,2g 0,9g 0,01g 514kJ 122kcal 8,7g 1,8g 8,1g 6,5g 2,8g 0,02g
Avatar-Foto
Michael
Begeisterter (Roh-)Koch seit 2006. Baut gerne Gemüse und Obst für die Familie an. 25 Jahre selbständiger Webdesigner und Blogger. Verbringt seine Freizeit gern mit Wandern, Kraftsport und argentinischem Tango.
 
Das könnte Dir auch schmecken:
rohkost-indische-bananen-curry-suppe - rohkost-indische-bananen-curry-suppe-0001
Indische Curry-Suppe
Fein-würziges Curry-Lauch Aroma mit cremigen Bananen, Äpfeln und pürierten Mandeln. Asiatischer Genuss mit einem Lächeln.
rohkost-popeys-lieblingssuppe - rohkost-popeys-lieblingssuppe-0011
Popeye’s Lieblingssuppe
Roh-vegane cremige Suppe für Spinat-Liebhaber. Würzig abgeschmeckt mit Lauchzwiebeln und Knoblauch. Popeye schwört darauf.
rohkost-tomatensalat-sprossen - rohkost-tomatensalat-sprossen-0009
Tomatensalat mit Sprossen
Knackig-würziger Salat aus Tomaten, frischen Sprossen, Oliven und Kürbiskernen, verfeinert mit Basilikum. Ausgezeichneter Geschmack.

Feurige Tomatensuppe

Zubereitung
15 Minuten
Schwierigkeit
Mittel
Küchenhelfer
Mixer oder Pürierstab
Beschreibung
Cremig und - nach Deinem Geschmack und Wunsch - mehr oder weniger feurig scharf zubereitet. Some like it hot.
blank

Zutaten

für 2 Personen

  • 300 g
    Tomaten gut reif
  • 1
    Avocado vollreif (Schale gibt beim Drücken leicht nach)
  • 1 Schote
    Chili (frisch, rot)
  • 1 kleine
    Zwiebel
  • 16 Blatt
    Basilikum frisch (alternativ: Petersilie)
  • 150 ml
    stilles Wasser

Zubereitung

  1. Avodaco schälen, entkernen, in grobe Stücke schneiden und in Pürierbecher geben.
  2. Tomaten in grobe Stücke schneiden und in Pürierbecher geben.
  3. Chilischote und Wasser in Pürierbecher geben.
  4. Gründlich pürieren, bis alles eine gleichmäßige cremig-suppige Konsistenz bekommt.
  5. Zwiebel und 10 Basilikumblätter klein hacken und mit einem Löffel unterrühren.

Dekoration

  1. Mit 6 Basilikumblättern belegen.

Nährwerte

image/svg+xml Nährwerttabelle pro 100g pro 300g Portion Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz 41kcal 171kJ 2,9g 0,6g 2,7g 2,2g 0,9g 0,01g 514kJ 122kcal 8,7g 1,8g 8,1g 6,5g 2,8g 0,02g
Viel Freude beim Zubereiten und Guten Appetit 😊
www.Rohkost-Rezepte.com
Teile dieses Rezept gerne auf sozialen Medien oder verlinke uns - Danke!
icon-angle icon-bars icon-times