Die Paprika und der Apfel ergeben eine richtige Vitamin C-Bombe. Paprika beinhaltet mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Jedoch nur die reifen.

Übrigens sind grüne Paprikas keine "Sorte", sondern schlicht UNREIF. Sie werden zu früh geerntet und enthalten noch sehr wenig Vitamine oder sonstige nützlichen Stoffe, weil die Pflanze das erst bei der Reife im letzten Moment einlagert.

Hätte man die grünen Paprikas noch länger am Strauch gelassen, wären sie auch rot oder gelb geworden. Sie sind also minderwertig im Sinn der Ernährung. Meines Erachtens auch geschmacklich.

Daher immer besser rote oder gelbe Paprikas kaufen. Auch wenn die grünen ein wenig billiger sind.